Soupe aux champignons frais au cookeo. Voici une recette de Soupe aux champignons frais, simple et rapide à réaliser chez vous avec le cookeo.
Ingrédients ( 3 Personnes )
– 500 g de champignons
– 1 petit pot de crème liquide 30 cl
– 1 oignon
– 1 échalote
– 25 cl de vin blanc sec
– 50 g de beurre
– sel
– poivre
– piment d’Espelette
Préparation
Couper les champignons.
Faire doré avec du beurre, l’oignon et l’échalote dans la cuve, et rajouter les champignons.
Ajouter le reste d’ingrédients dans la cuve sauf la crème.
Mettre en cuisson pendant 10 minutes.
A la fin rajouter la crème et doré 1 minute puis mixer le tout.