Scampi au vin blanc avec cookeo !
INGRÉDIENTS
550 grammes crevettes
1 verre de vin blanc
500 grammes Brique de tomate en dés ou purée
1 petit pot de crème fraîche
1 échalote
1 c.à.s Huile d’olive
Poivre de cayenne
PRÉPARATION
Dans un premier temps commencez par décortiquer les scampis et faites-les sauter dans un peu d’huile d’olive avec l’échalote
Ajoutez ensuite les tomates,le vin blanc,le poivre de Cayenne et remuez bien le tout.
Faites cuire pendant une durée de 10 minutes en mode manuel de votre Cookeo
Mélangez bien la crème et si nécessaire faites épaissir la sauce avec un peu de maïzena express avant de servir.
régalez vous bien … Bon appétit !