Riz julienne et mozzarella au cookeo. Je vous propose une délicieuse recette de Riz julienne et mozzarella, une recette facile et rapide a réaliser chez vous avec le cookeo.
Ingrédients ( 6 Personnes )
– 250 g de julienne de légume surgelé
– 170 g de tomates cerises jaunes et rouges
– 180 g de riz cru long grain incollable
– 1 boule Mozzarella de 200 g
– 150 ml d’eau
– 1 bouillon de légume
Préparation
Décongeler les 250 gr julienne de légume ( passer sous l’eau tiède et égoutter )
Faire revenir en mode doré la julienne et remuer
Ajouter les tomates cerises entières et remuer
Ajouter la mozzarella coupée en dés et remuer
Arrêter le mode doré
Ajouter le riz cru, l’eau et le bouillon de légume et mélanger
Fermer le couvercle et passer en cuisson rapide de 12 minutes
Bon appétit