Recette Poulet au boursin et courgettes cookeo

Recette Poulet au boursin et courgettes cookeo

Ingrédients ( 4 Personnes)

– 800 gr de courgettes
– 600 gr d’escalope de poulet
– 1 cube de bouillon de volaille
– 100 ml vin blanc
– 100 gr de boursin cuisine light / fines herbes
– sel
– poivre
– eau
Préparation

Laver les courgettes, les couper en dés et les mettre dans la cuve.

Mouiller avec le vin blanc et ajouter le cube de bouillon de volaille.

Rajouter le poulet coupé en cubes ou entier.

Saler, poivrer et mélanger le tout.

Ajouter l’eau à hauteur des aliments.

Lancer la cuisson rapide/sous pression pendant 12 minutes.

A la fin de la cuisson retirer l’excédent d’eau et incorporer le boursin.

Mettre en mode dorer quelques minutes pour faire fondre le fromage.
cookeo, poulet, boursin, courgette