Patatas bravas rapide au cookeo. Une recette facile et rapide a réaliser avec votre cookeo, il s’agit de pommes de terre rissolées dans de l’huile d’olive avec quelques gousses d’ail accompagnée d’une sauce tomate
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 500 g de pommes de terre
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 200 g de coulis de tomate
– 2 gousses d’ail
– 1 oignon
– 1 cuillère à café de paprika
– 1 cuillère à café piment de Cayenne
– 1 bouquet garni
– quelques gouttes de Tabasco (facultatif)
– 20 cl d’eau
– sel
– poivre
Préparation
Laver et éplucher les pommes de terre, les couper en dès.
Hacher finement l’ail et émincer l’oignon. En mode dorer faire revenir l’oignon l’ail et les pommes de terre. Jusqu’à que les pommes de terre soit dorées.
Tout en remuant ajouter ensuite le coulis de tomate, les épices, le tabasco, le bouquet garni.
Saler, poivrer et mettre les 20 cl d’eau.
Mélanger.
Mettre en cuisson rapide/sous pression 5 minutes.