Chorba facile au Cookeo. Je vous propose une recette de Chorba, facile et simple à préparer chez vous à l’aide de votre Cookeo.
Ingrédients
– 500g d’agneau en cubes
– 120g de cheveux d’ange
– 3 tiges de céleri émincés
– 1 oignon émincé
– 3 gousses d’ail émincées
– 1/2 bouquet de persil
– 1/2 bouquet de coriandre
– 150g de pois chiche cuits
– 400g de pulpe de tomates
– 1 c à café de curcuma
– 1/2 c à café de gingembre moulu
– poivre et sel
– 1 litre d’eau
Préparation
Laver et ciselez le persil , le céleri et la coriandre . Réserver. Faire revenir en mode dorer avec un peu d’huile la viande, l’oignon, le persil et le céleri.
Stopper le mode dorer.
Ajouter le reste des ingrédients . Mélanger.
Cuire 10 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression.
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