Cari réunionnais au cookeo. Voici une recette de Cari réunionnais, rapide et facile a préparer avec le cookeo chez vous. Vous accompagner cette recette avec du riz.
Ingrédients ( 2 Personnes )
– 300 gr de suprêmes de poulet coupés en cube
– 150 gr tomates concassées
– 5 gr gingembre frais
– 8 cl de vin blanc
– 1 oignon émincé
– 1 cac de curcuma
– 1 pinc de thym
– 1 cac de purée de piment
– 1 cas d’huile d’olive
– sel
– poivre
Préparation
Dans la cuve en mode dorer, verser l’huile et y faire dorer les morceaux de poulet et les oignons.
Stopper le mode dorer.
Ajouter les tomates, le vin blanc, le thym, le curcuma et la purée de piment.
Saler, poivrer.
Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 3 minutes.
Servir le cari avec du riz ou bien des pâtes.