Recette tendance : Le Bubble Tea, un plaisir sucré et facile à réaliser que toute la famille va adorer !
Le Bubble Tea : Du thé au lait sucré et de sirop de fruits
Essayez cette recette de bubble tea amusante et fruitée à la maison. Cette délicieuse boisson est faite de boules de tapioca moelleuses appelées « boba », de thé au lait sucré et de sirop de fruits. C’est un projet de bricolage facile qui plaira à tous les amateurs de sucreries. Si vous n’avez jamais essayé le bubble tea, essayez cette recette. Vous n’en reviendrez pas de la quantité de saveur contenue dans chaque gorgée. La combinaison du thé au lait crémeux, de la douceur naturelle du sirop de fruits et des boules de tapioca moelleuses s’unissent pour créer l’une des boissons les plus uniques que vous pourrez essayer. Non seulement cette boisson est incroyablement délicieuse, mais elle est aussi très facile à faire à la maison – voyez nos instructions détaillées ci-dessous !
Informations Utiles
Temps de préparation: 30 minutes
Calories: Environ 200-300 calories par portion (selon les ajouts)
Nombre de portions: 2
Niveau de difficulté: Facile
Avantages de la Recette
Personnalisable: Adaptez la recette à vos goûts, en choisissant votre thé préféré et en ajustant la quantité de sucre.
Sain: Une version maison permet de contrôler les ingrédients et d’opter pour des choix plus sains.
Economique: Faire son Bubble Tea à la maison revient moins cher que de l’acheter prêt à l’emploi.
Ingrédients
1/4 tasse de perles de tapioca (boba)
2 sachets de thé noir ou thé vert
2 tasses d’eau
Lait (optionnel, pour un bubble milk tea)
Sirop d’agave, miel ou sucre (selon le goût)
Glaçons
Préparation
Faites bouillir les perles de tapioca selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et rincez-les sous l’eau froide.
Faites infuser le thé dans 2 tasses d’eau chaude. Laissez refroidir.
Dans un shaker, mélangez le thé refroidi avec le sirop d’agave (ou l’alternative sucrée de votre choix). Ajoutez des glaçons et secouez bien.
Répartissez les perles de tapioca dans deux grands verres. Versez le thé par-dessus. Pour une version milk tea, ajoutez du lait à votre convenance.
Servez avec une large paille capable d’aspirer les perles de tapioca.
Conseils et Astuces
Pour un Bubble Tea encore plus parfumé, laissez infuser le thé avec un bâton de cannelle ou quelques morceaux de gingembre.
Variez les plaisirs en utilisant différentes sortes de thé : noir, vert, oolong, ou même des tisanes fruitées.
Si vous souhaitez une boisson moins calorique, optez pour un édulcorant faible en calories et limitez l’ajout de lait.
Réaliser son propre Bubble Tea à la maison est non seulement amusant, mais cela vous permet aussi de personnaliser entièrement votre boisson en fonction de vos préférences. En suivant cette recette simple, vous pourrez savourer un Bubble Tea aussi délicieux que ceux des cafés spécialisés, tout en maîtrisant parfaitement les ingrédients utilisés. Que ce soit pour une pause rafraîchissante ou pour le plaisir de créer, le Bubble Tea maison est une expérience culinaire à ne pas manquer.