Nectar d’abricot : Frais et naturel
Si vous recherchez une recette de nectar d’abricot fait maison, ne cherchez pas plus loin. Notre recette simple, rapide et délicieuse est la clé pour un nectar d’abricot frais et naturel. Préparé avec des abricots mûrs, du sucre, de l’eau et un soupçon de jus de citron, ce nectar d’abricot est parfait pour rafraîchir votre journée. Que vous cherchiez à vous désaltérer ou à ajouter une touche fruitée à vos cocktails, notre nectar d’abricot fait maison est votre choix idéal. Suivez notre guide pas à pas et préparez votre propre nectar d’abricot à la maison dès aujourd’hui. Vous ne serez pas déçu par sa saveur douce et sa texture soyeuse qui rappellent les abricots mûrs du soleil d’été.
Ingrédients
- 1 kg d’abricots frais
- 500 g de sucre
- 1 litre d’eau
- Le jus d’un demi-citron
Préparation
Commencez par laver vos abricots et coupez-les en deux pour enlever les noyaux.
Dans une grande casserole, mettez les abricots, le sucre, l’eau et le jus de citron.
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que les abricots soient bien tendres.
Passez ensuite le mélange au mixeur jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Laissez refroidir et mettez en bouteille. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant une semaine.