Torsades au jambon et fromage – Le plaisir du goût à la française
Préparez-vous à vivre une expérience culinaire inoubliable avec notre recette authentique des torsades au jambon et fromage. Appréciée pour sa simplicité et son goût unique, cette recette française traditionnelle est parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Grâce à notre guide étape par étape, vous serez capable de créer ce chef-d’œuvre culinaire en un rien de temps. Que vous soyez un cuisinier débutant ou un chef expérimenté, cette recette des torsades au jambon et fromage saura ravir vos papilles et celles de vos invités.
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 4 tranches de jambon
- 100 g de fromage râpé (emmental ou comté)
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
- Sel et poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail.
Disposez les tranches de jambon uniformément sur toute la surface de la pâte, en laissant une petite bordure sur les côtés.
Saupoudrez le fromage râpé sur le jambon.
Roulez la pâte sur elle-même en partant d’un bord pour former un long boudin.
Coupez des tranches d’environ 2 cm d’épaisseur pour obtenir des torsades.
Disposez les torsades sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Battez le jaune d’œuf et badigeonnez les torsades avec à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Saupoudrez un peu de sel et de poivre sur les torsades.
Enfournez pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les torsades soient dorées et croustillantes.
Servez vos torsades au jambon et fromage chaudes, accompagnées d’une salade verte pour un repas équilibré. Cette recette est un excellent choix pour un dîner rapide en semaine ou un brunch décontracté le week-end.