Rolls aux fromages et épinards : Une escapade gourmande
Vous cherchez une recette gourmande et saine ? Les rolls aux fromages et épinards sont la réponse ! Associant la douceur du fromage ricotta, le caractère du parmesan et la fraîcheur des épinards, ces délices sont aussi simples à réaliser qu’irrésistibles à déguster.
Parfait pour un apéritif, un déjeuner rapide ou un en-cas, ces rolls séduiront à coup sûr tous vos convives. Suivez notre guide étape par étape et découvrez comment réaliser cette recette facilement. Préparez-vous à être la star de votre prochain repas !
Ingrédients
- 200 g d’épinards frais
- 150 g de fromage ricotta
- 50 g de parmesan râpé
- 1 œuf
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 gousse d’ail, émincée
- Sel et poivre, selon le goût
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation
Mettez votre four à chauffer à 180°C (th.6). Pendant ce temps, étalez votre pâte feuilletée sur votre plan de travail.
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré. Incorporez les épinards et laissez-les fondre. Salez, poivrez.
Dans un saladier, mélangez la ricotta, le parmesan râpé et l’œuf battu. Une fois les épinards cuits, ajoutez-les à cette préparation et mélangez bien.
Étalez cette garniture sur votre pâte feuilletée. En commençant par un bord, roulez la pâte pour former un long boudin. Découpez des tronçons d’environ 3 cm de large.
Placez vos rolls sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laissez refroidir légèrement et servez !
Voilà une recette qui saura ravir vos papilles et celles de vos proches ! À déguster sans modération !