Pommes de terre rôties croustillantes et dorées
Si vous recherchez la recette parfaite de pommes de terre rôties, ne cherchez pas plus loin. Cette recette transforme des pommes de terre ordinaires en un plat croustillant et doré qui ravira votre famille et vos invités. L’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes de Provence créent un mélange de saveurs qui sublime la pomme de terre. Que vous serviez ces pommes de terre en accompagnement d’un plat principal ou comme plat principal végétarien, vous êtes sûr d’avoir un succès culinaire. Essayez cette recette dès aujourd’hui et découvrez à quel point les pommes de terre peuvent être délicieuses quand elles sont bien rôties.
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence ou romarin frais
Préparation
Préchauffez votre four à 200°C.
Ensuite, lavez les pommes de terre et coupez-les en quartiers ou en morceaux de taille égale.
Mettez les morceaux de pomme de terre dans un grand saladier. Ajoutez l’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Mélangez bien jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien enrobées.
Ensuite, disposez les pommes de terre en une seule couche sur une plaque de cuisson. Assurez-vous qu’elles ne se chevauchent pas pour qu’elles rôtissent uniformément.
Enfin, enfournez pendant 40 à 50 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes.
Servez immédiatement, avec plus d’herbes fraîches si vous le souhaitez.