Muffins au jambon et mozzarella : Une recette simple qui impressionnera à coup sûr vos convives
Découvrez notre recette simple et rapide des Muffins au jambon et mozzarella. Ces délices salés sont parfaits pour toutes les occasions et peuvent être préparés en un rien de temps. Suivez cette recette étape par étape pour obtenir des muffins moelleux, savoureux et remplis de saveurs!
Ingrédients
- 250 g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 2 œufs
- 100 ml de lait
- 60 ml d’huile d’olive
- 150 g de jambon, coupé en dés
- 150 g de mozzarella, coupée en dés
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (optionnel)
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.
Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive. Ajoutez ce mélange aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporez les dés de jambon et de mozzarella à la pâte. Vous pouvez également ajouter des herbes de Provence pour plus de saveur.
Graissez un moule à muffins ou utilisez des caissettes en papier, puis remplissez chaque compartiment aux 2/3 avec la pâte.
Cuisez les muffins au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits.
Laissez les muffins refroidir quelques minutes dans le moule avant de les démouler. Servez chaud ou à température ambiante.
Astuce : Vous pouvez personnaliser ces muffins en ajoutant des légumes comme des épinards ou des poivrons, ou en utilisant un autre fromage de votre choix.
Essayez ces Muffins au jambon et mozzarella et régalez-vous avec cette combinaison unique de saveurs et de textures. Une recette simple qui impressionnera à coup sûr vos convives!