Le secret des cookies aux lardons et gruyère : L’apéro dinatoire réinventé
Recherchez vous une recette d’apéro dinatoire qui sort de l’ordinaire ? Nos cookies aux lardons et gruyère sont le choix parfait pour vous ! Cette recette fusionne le meilleur du sucré et du salé, en alliant le croustillant des lardons à la saveur riche du gruyère. Idéals pour toutes les occasions, ces cookies salés sont simples à réaliser et délicieux à déguster. Ne manquez pas cette recette qui s’impose comme un incontournable pour tout événement gourmand.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 100 g de beurre mou
- 1 œuf
- 100 g de gruyère râpé
- 100 g de lardons
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Pendant ce temps, alignez du papier sulfurisé sur votre plaque de cuisson.
Dans une poêle, faites cuire les lardons jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Ensuite, égouttez-les sur du papier absorbant.
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sel, le poivre et la levure chimique.
Incorporez le beurre mou à votre mélange sec. Ajoutez ensuite l’œuf et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ensuite, incorporez les lardons et le gruyère râpé à la pâte. Mélangez bien pour répartir les ingrédients de manière égale.
Formez de petites boules avec la pâte et déposez-les sur votre plaque de cuisson. Espacez-les bien car ils vont s’étaler pendant la cuisson. Enfournez pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Et voilà, vos cookies aux lardons et gruyère sont prêts à être dégustés ! Servez-les chauds pour un plaisir gustatif maximum. Ils sont parfaits pour un apéro dinatoire, ou même pour surprendre vos invités lors d’une soirée !