Idée pour votre apéro de Noël : Biscuits salés au fromage au Thermomix
Découvrez cette délicieuse recette des biscuits salés au fromage, facile et simple à réaliser pendant les fêtes de Noël au Thermomix.
Ingrédients ( 35 Biscuits )
- 200 g de farine nature
- 120 g de fromage cheddar
- 120 g de parmesan
- 200 g de beurre en morceau
- 1 œuf entier et un jaune d’œuf
- 1 c.à.s d’eau
- 1 c.à.s de graines de sésame
Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le parmesan et râper-le pendant 8 secondes à la vitesse 9.
Ensuite, ajouter le cheddar et mixer durant 8 secondes à la vitesse 9.
Ajouter le beurre et la farine et mélanger pendant 3 secondes à la vitesse 6.
Ajouter l’œuf et l’eau, puis mélanger à nouveau pendant 6 secondes à la vitesse 6.
Retirer la pâte du bol, rouler- la et envelopper-la avec du papier sulfurisé. Mettre dans le réfrigérateur durant 1 heure.
Préchauffer votre four à 180°C.
Ensuite, recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Couper les biscuits en rondelles de 1 cm d’épaisseur, les déposer sur la plaque avec un intervalle de 2 cm, à l’aide d’un pinceau badigeonner chaque biscuit avec le jaune d’œuf, parsemer de graines de sésame et enfourner durant 10 à 12 minutes.