Découvrez notre recette irrésistible de biscuits salés au fromage, une parfaite combinaison de saveurs et de textures. Ces biscuits croustillants, garnis d’un fromage fondant et savoureux, sont idéaux pour vos apéritifs de Noël, vos pique-niques ou simplement pour grignoter à tout moment de la journée. Facile et rapide à préparer, cette recette est un incontournable pour tous les amateurs de fromage. Laissez-vous séduire par ces délices salés qui feront le bonheur de vos papilles et de vos invités!
Ingrédients
- 50 g de farine tout usage
- 100 g de beurre coupé en dés et refroidi
- 150 g de fromage cheddar (ou autre fromage à pâte dure) râpé
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de paprika (facultatif)
- 1 à 2 cuillères à soupe d’eau froide
Préparation
Comment préparer les biscuits salés au fromage?
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Mélangez la farine et le beurre dans un grand bol jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Incorporez le fromage, le sel et le paprika. Mélangez bien.
Ajoutez progressivement de l’eau froide pour former une pâte.
Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 5mm.
Découpez les biscuits avec un emporte-pièce.
Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Laissez refroidir avant de servir.
Ces biscuits au fromage sont parfaits pour accompagner un verre de vin lors de vos soirées entre amis ou en famille. Vous pouvez également les personnaliser avec différents types de fromages ou d’herbes pour varier les plaisirs. Bonne dégustation!