Croissants apéritif au lardon : Un délice en bouche pour des moments conviviaux
Découvrez comment préparer des croissants apéritif au lardon qui sauront ravir vos convives lors de vos moments de partage. Croustillants et délicieusement garnis, ils sont faciles à réaliser et parfaits pour un apéro gourmand.
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 g de lardons fumés
- 100 g de fromage râpé
- 1 jaune d’œuf
- Poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse. Une fois dorés, réservez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès de gras.
Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en triangles. La taille des triangles dépend de la taille souhaitée pour vos croissants.
Sur la base de chaque triangle, disposez une petite quantité de lardons et de fromage râpé. Roulez ensuite le croissant en partant de la base vers la pointe.
Disposez les croissants sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Battez le jaune d’œuf dans un petit bol, puis badigeonnez-en chaque croissant à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les croissants soient bien dorés.
Laissez-les refroidir un peu avant de servir. Ils sont meilleurs tièdes.
Note : Vous pouvez ajouter une touche de crème fraîche ou de moutarde sur la pâte feuilletée avant de la garnir pour plus de saveur.
Ces croissants apéritif au lardon sont une excellente idée pour un apéritif rapide et savoureux. Vous pouvez également les servir lors d’un brunch ou d’un pique-nique. Ils sont tout aussi délicieux chauds ou à température ambiante.