Plongez dans un océan de saveurs avec notre recette exquise des Crevettes Envoûtantes au Beurre et à l’Ail. Cette délicatesse culinaire combine la douceur des crevettes fraîches avec la richesse du beurre et l’arôme enivrant de l’ail, offrant un plat à la fois simple et sophistiqué. Idéale pour les dîners en tête-à-tête ou comme entrée chic lors de vos réceptions, cette recette promet d’éveiller vos papilles et de laisser une impression mémorable.
Ingrédients
- 500g de crevettes fraîches décortiquées et déveinées
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 4 gousses d’ail finement hachées
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- Flocons de piment rouge (facultatif)
Préparation
Comment préparer les crevettes au beurre et à l’ail?
Assurez-vous que les crevettes sont bien nettoyées, décortiquées et déveinées. Séchez-les avec du papier absorbant.
Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l’ail haché et faites-le sauter jusqu’à ce qu’il soit parfumé, mais sans le brunir.
Augmentez le feu à moyen-élevé et ajoutez les crevettes. Faites cuire pendant environ 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien roses et cuites.
Éteignez le feu et arrosez les crevettes de jus de citron. Parsemez de persil frais et de flocons de piment rouge si vous le souhaitez. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
Servez immédiatement, idéalement avec du pain frais pour tremper dans la sauce au beurre et à l’ail, ou sur un lit de pâtes ou de riz pour un repas plus consistant. Un verre de vin blanc, comme un Pinot Grigio, complétera à merveille ce plat.