Cake aux poivrons et au thon : Un délice salé qui égaie les tables d’été
Partez à la découverte des saveurs estivales avec notre délicieuse recette de cake aux poivrons et au thon. Idéal pour les moments conviviaux, ce cake salé se distingue par sa texture moelleuse, la fraîcheur des poivrons et la richesse du thon. Simple à réaliser, il est prêt en quelques étapes et garantit un succès auprès de vos convives. Intégrez ce cake à vos menus d’été et savourez chaque bouchée d’excellence. N’attendez plus, plongez dans l’univers des cakes salés gourmands et savoureux !
Ingrédients
- 200 g de thon en conserve égoutté
- 2 poivrons (1 rouge, 1 vert)
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d’huile d’olive
- 10 cl de lait
- 100 g de fromage râpé (comme de l’emmental ou de la mozzarella)
- Sel et poivre
Préparation
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (th.6).
Lavez les poivrons, retirez le pédoncule et les graines puis découpez-les en petits dés.
Dans un grand bol, battez les œufs. Incorporez la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite l’huile et le lait tout en continuant de mélanger pour obtenir une pâte lisse.
Incorporez à la pâte le thon émietté, les dés de poivrons et le fromage râpé.
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et enfournez pour environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau. Si la lame ressort propre, le cake est cuit.
Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler.