La Bruschetta au saumon fumé et fromage frais est une recette élégante et raffinée, parfaite pour impressionner lors d’un apéritif ou d’une petite réunion. Cette délicieuse bouchée marie la richesse du saumon fumé avec la douceur du fromage frais, le tout sur un lit de pain croustillant. La simplicité des ingrédients permet de mettre en valeur les saveurs naturelles et de créer une expérience gustative à la fois sophistiquée et accessible.
Ingrédients
- 4 tranches de pain de campagne
- 200g de saumon fumé
- 100g de fromage frais (type Philadelphia ou équivalent)
- Quelques brins d’aneth
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Frottez légèrement les tranches de pain avec la gousse d’ail, puis badigeonnez-les d’un peu d’huile d’olive.
Faites griller le pain au four pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
Étalez le fromage frais sur les tranches de pain grillé.
Disposez le saumon fumé sur le fromage frais.
Garnissez de brins d’aneth, puis salez et poivrez selon vos goûts.
Servez immédiatement pour profiter de leur croustillant.
Cette recette de Bruschetta au saumon fumé et fromage frais est l’incarnation parfaite de la simplicité et de l’élégance. Idéale pour un apéro chic ou comme entrée lors d’un dîner, elle est sûre d’impressionner vos invités avec ses saveurs délicates et sa présentation soignée. Bon appétit!