Dans le monde culinaire, la farine est un ingrédient fondamental, aussi diversifié que polyvalent. Loin d’être un simple produit blanc et poudreux, elle se décline en une multitude de variétés, chacune apportant ses propres caractéristiques et saveurs à vos préparations. Que vous soyez un boulanger … Lire plus
Découvrez le Pan Bagnat, le sandwich emblématique de Nice qui capture l’essence même de la cuisine méditerranéenne. Littéralement « pain mouillé » en niçois, ce délice estival regorge de saveurs fraîches et ensoleillées. Apprenez à préparer ce classique de la street food azuréenne, parfait pour un pique-nique … Lire plus
Plongez dans l’ambiance estivale des îles grecques avec le café frappé, la boisson emblématique qui rafraîchit les Grecs depuis des décennies. Simple à préparer mais riche en saveurs, ce café mousseux et glacé est le compagnon idéal des chaudes journées d’été. Découvrez comment réaliser ce … Lire plus
Découvrez le St-Germain Spritz, un cocktail qui allie l’élégance parisienne à la fraîcheur d’un spritz italien. Cette boisson rafraîchissante et légèrement florale est devenue l’incontournable des apéritifs chics. Apprenez à préparer ce cocktail tendance qui impressionnera vos invités par sa simplicité sophistiquée et son goût … Lire plus
Plongez dans l’univers raffiné de la gastronomie française avec cette recette de steak tartare classique. Un plat emblématique qui met en valeur la qualité de la viande et l’équilibre parfait des assaisonnements. Apprenez à préparer ce mets délicat comme un véritable chef, en respectant les … Lire plus
Plongez dans l’ambiance festive des plages de Copacabana avec la Caïpirinha, le cocktail national du Brésil ! Ce mélange parfait de cachaça, de citron vert et de sucre est l’incarnation même de la joie de vivre brésilienne. Apprenez à préparer ce cocktail emblématique comme un … Lire plus
Découvrez la version légère et rafraîchissante de la célèbre sangria espagnole. Notre sangria blanche pétillante est le cocktail parfait pour les chaudes soirées d’été, alliant la fraîcheur des fruits à la légèreté du vin blanc. Un véritable voyage gustatif qui transportera vos papilles sur les … Lire plus
Voici une recette de tarte aux pommes, un grand classique de la pâtisserie française que j’adore préparer dès que l’automne pointe le bout de son nez. Je l’ai faite hier après-midi avec les premières pommes du verger de mon voisin, et l’odeur qui s’échappait du … Lire plus
Aujourd’hui, je vous propose une recette de moussaka préparée au Thermomix. C’est un plat grec réconfortant que j’adore cuisiner, et le Thermomix simplifie vraiment sa préparation. Je l’ai fait dimanche dernier pour un déjeuner en famille, et tout le monde en redemandait. Pour les aubergines, … Lire plus
Je vous propose aujourd’hui une recette de sauce tomate maison préparée au Thermomix. C’est une base incontournable de la cuisine italienne que j’adore avoir sous la main. Je l’ai préparée hier soir en grande quantité, et ma cuisine embaumait les herbes fraîches et les tomates … Lire plus
