Terrine de poissons au thermomix. Voici une autre recette de Terrine de poissons, facile et simple a réaliser chez vous avec le thermomix.
Ingrédients ( 8 Personnes )
– 700 g flétan
– 3 oeufs
– 200 g crème fraîche
– 1/2 c. à café bombée aneth
– 1 brin persil
– Quelques goûte de Tabasco
– sel
– poivre
– 6 tranches saumon fumé
Préparation
Mixer les filets de poisson, le sel, le poivre, l’aneth, le persil, le tabasco 20s/vitesse 4.
Ajouter les oeufs et la crème fraîche et mixer 30s/vitesse 4.
Préchauffer le four à 180°C.Tapisser un moule à cake de papier cuisson. Verser la moitié de la préparation, déposer les tranches de saumon fumé et verser le reste de la préparation.Recouvrir de papier cuisson. Faire cuire au bain-marie pendant 40 min.
Mettre au frigo avant de déguster.
Servir avec une mayonnaise.