Poelée de choux de Bruxelles et lardons au thermomix. Je vous proposes une délicieuse recette de Poêlée de choux de Bruxelles et lardons, facile a préparer avec le thermomix.
Ingrédients ( 2 Personnes )
– 20 à 25 choux de Bruxelles, nettoyés et lavés
– 10 g d’huile d’olive
– 600g d’eau
– 10 g de beurre
– 1 gousse d’ail
– 1 échalote
– 100 g de lardons, (allumettes de bacon pour un plat moins gras)
– sel
– poivre
– persil hâché
Préparation
Mettre les 600g d’eau dans le bol et placer le varoma avec les choux dedans : 30 min varoma vit 1 (vérifier avec la pointe d’un couteau que les choux soient tendres sinon prolonger la cuisson)
vider le bol. Y metttre ail, échalote, persil : 5 sec vitesse 5
Ajouter l’huile et le beurre, et les lardons : 7 minutes 100°C vit 1 
Ajouter les choux : 5 minutes 100°C vit 1
Servir aussitôt. Bonne appétit!